Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.
Большой объем хранения, длительное хранение продуктов
Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.
Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери click here для обзора содержимого
Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.
Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.
Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную click here температуру, что идеально для длительного приготовления.
Ответственный подход к выбору here техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.
Оборудование для ресторана и кафе: основные требования
Долговечность, качество материалов, привлекательный вид
Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.